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木瓜酒的制作工藝及功效

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很多人都知道木瓜苗的果實用途廣泛,用木瓜制作的木瓜更是酒香氣濃烈,非常爽口,直接飲用,或加水稀釋,或搭配其他果酒、洋酒都十分合適。但不宜飲用過量,每天不可超過30-40毫升,隨時可以飲用。那么木瓜酒的功效與作用有哪些呢?木瓜酒的做法又是什么呢?下面為大家整理以下信息供大家參考

木瓜酒的做法:

木瓜酒的制作原料:木瓜300克,砂糖80克,米酒720毫升。

木瓜酒的工藝流程:熟木瓜洗凈拭干切片配料(加砂糖、米酒)密封儲存成品

木瓜酒的制作方法:

1、將成熟的木瓜洗凈,用干凈抹布擦去水分,切成圓片,皮和種子同時使用。

2、把木瓜片、砂糖、米酒放入容器中,密封后置于陰涼處保存。

3、6個月后便可飲用,但好密封1年以上,這樣可以使風味、藥效都達到佳水準。

木瓜酒的功效與作用:
      一、延緩衰老 木瓜含大量豐富的胡蘿卜素、維生素C、蛋白質,可以促進人體新陳代謝,美容養顏,延緩衰老。
      二、增強免疫 木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸,可有效補充人體的養分,增強機體的抵抗能力。
      三、祛風活血 用于風濕痹痛,筋脈拘攣,四肢麻木,關節不利。腰肌勞損、坐骨神經痛、風濕性關節炎等。
      四、健脾消食 木瓜中的木瓜蛋白酶,可將脂肪分解為脂肪酸,F代醫學發現,木瓜中含有一種酵素,能消化蛋白質,有利于人體對食物進行消化和吸收,故有健脾消食之功。
      五、抗痙攣 木瓜果肉中含有的番木瓜堿具有緩解痙攣疼痛的作用,對腓腸肌痙攣有明顯的作用。

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